des cigales aux sapins

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Tarte soleil pour l'apéro

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                                   crue                                et                                   cuite

 

Ingrédients : 2 pâtes feuilletées, du pesto, de la tapenade noire ou verte, 1 jaune d'œuf, 2 c. à soupe de graines de pavot ou autres.

 

Sur la plaque plate du four, dérouler une pâte feuilletée,  laisser le papier sulfurisé dessous. 

Étaler sur une moitié du pesto et sur l'autre moitié de la tapenade. Mouiller les bords tout autour avec un peu d'eau.

Poser la seconde pâte feuilletée dessus et les coller entre elles en appuyant un peu sur le tour.

A l'aide d'un pinceau badigeonner de jaune d'œuf pour avoir une belle couleur après cuisson.

Poser un verre au centre, appuyer légèrement de façon à marquer la pâte, puis en partant de celui-ci couper votre tarte en 4, puis en 8 puis en 16 et enfin en 32 avec un couteau qui coupe bien.

Prendre chaque part et la tourner sur elle même 3 à 4 fois. Saupoudrer de graines de pavot ou autres.

Préchauffer le four à 200°.

Mettre à cuire 25 mn.

Servir chaud. Chaque convive prend une lanière et en la tournant légèrement elle se détache très facilement.

 

Autre version,  mettre de la sauce tomate et du fromage ou tartiner de moutarde avec dessus du fromage frais et du jambon très fin ou  du comté et des graines ou du saumon avec du fromage frais ou du pesto et des pignons ou enfin tout ce que vous voulez.... laissez aller votre imagination selon votre goût.

Vous pouvez aussi la faire en version sucrée au Nutella, au chocolat, à la confiture  ou .........  

 



24/03/2016
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