des cigales aux sapins

Prendre deux pâtes feuilletées rondes, les dérouler et les couper en 16 parts. Poser sur chaque part, un morceau de jambon et par dessus du comté râpé.

Humecter les bords de la pâte et la rouler sur elle-même. Badigeonner de jaune d'œuf et déposer chaque croissant la pointe dessous, pour éviter qu'il ne se déroule,

sur une feuille de papier sulfurisé (celle de la pâte feuilletée fait très bien l'affaire). Mettre à four chaud (200°) pendant 15 mn.

Faire de même avec la deuxième pâte feuilletée mais en mettant à l'intérieur un morceau de saumon fumé recouvert de boursin.

 Pour les reconnaître j'ai parsemé quelques graines de pavot sur la deuxième fournée. Bon apéritif.