des cigales aux sapins

Ingrédients : 1 orange bio, 220 g de farine, 2 cuillères à café de levure, 50 g de fécule, 100 g de sucre,1 cuillère à soupe bombée de mélange à pain d'épices, 1 cuillère à soupe de cannelle en poudre, 80 g de margarine, 1 pincée de sel Pour le glaçage, du sucre glace, 1 cuillère à café de jus de citron

1. Dans un saladier, mélanger la farine, la fécule, la levure et le sel.

2. Dans un second saladier, mélanger la margarine fondue avec le sucre, le jus de l'orange et son zeste.

3. verser sur le premier saladier. bien mélanger jusqu'à obtenir un mélange lisse et homogène. Placer au frais pendant 20 minutes.

4. Étaler la pâte sur 03 à 04 mm  d'épaisseur. réaliser des formes, j’ai pris seulement un verre.

5. Placer sur une plaque allant au four recouverte de papier sulfurisé et enfourner pour 15-20 minutes à 180°C (th.6).

6. Laisser refroidir (les biscuits durcissent en refroidissant).

7. réaliser un glaçage en mélangeant le jus de citron avec du sucre glace jusqu'à obtenir un mélange lisse et assez épais. Recouvrir sur les biscuits. Placer dans une boîte hermétique. 

Je n’avais pas le temps je n’ai pas mis le glaçage, ils sont très bons tout de même.