des cigales aux sapins

Mais oui, il me restait toujours des dattes de noël alors cette fois après la recette salée en voici une sucrée qui était délicieuse.

Ingrédients :60 g de sucre en poudre, 1/2 l de lait, 2 sachets de sucre vanillé, 40 g de farine, 3 œufs, 250 g de dattes, le jus d'une orange, un peu de beurre pour le moule.

Dénoyauter les dattes et les mettre à macérer dans le jus d'orange pendant 1 h.

Mettre le four à chauffer à 180°.

Dans un saladier, mélanger les sucres et la farine. Ajouter les œufs, bien mélanger et ajouter ensuite le lait tiède.

Beurrer un moule et y verser la préparation. Égoutter les dattes et les répartir dans le moule. Mettre à cuire dans le four pendant 45 mn.