des cigales aux sapins

des cigales aux sapins

clafoutis salé,tomates lardons

 

 

CLAFOUTIS  TOMATES LARDONS

Ingrédients :

4 œufs                                                                         50 g fromage râpé

4 c. à soupe de farine                                                   1 c. à soupe de moutarde forte

20 cl de lait                                                                  sel, poivre

Tomates cerise                                                             lardons

Beurre pour le plat                                                       

 

Mettre le four à chauffer : 170°.

Beurrer un plat à gratin ou un moule à gâteau un peu haut. Laver les tomates cerise, les sécher et les déposer dans le plat, ajouter les lardons.

Mélanger tous les ingrédients dans un saladier et verser la préparation  dans le plat sur les tomates. Mettre à  four chaud et laisser cuire 35 mn. Piquer pour voir la cuisson. Le couteau doit ressortir sec. Servir chaud.

On peut aussi le confectionner avec des chipolatas revenues à la poêle et tout autres légumes (poivrons, brocolis, tomates, poireaux en tronçons mais cuits ….) on peut remplacer le râpé par des cubes de comté, de morbier ou du chèvre. A chacun son goût.

 



01/07/2013
0 Poster un commentaire

A découvrir aussi


Inscrivez-vous au blog

Soyez prévenu par email des prochaines mises à jour

Rejoignez les 30 autres membres