Vinaigre de sureau
Ingrédients :
6 ombrelles de sureau
1 l de bon vinaigre de vin rouge
Prendre les fleurs de sureau et leur enlever les tiges. Les mettre dans un pot et remplir avec le vinaigre froid. Laisser macérer au soleil 2 semaines. Au bout de ce temps, filtrer et mettre dans de jolies petites bouteilles. Déposer à la cave dans le noir pour mieux le conserver.
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